Ingrediente pui umplut la cuptor ( ptr 6 persoane ) 1 pui de 1,2-1,5 kg 1 lamaie ( zeama care va fragezi carnea si rumeni frumos ) 1 lingura de paprika dulce 2 linguri de ulei sare, piper putina nucsoara ( optional ) Pentru umplutura 500 g ficatei de pui 1 ceapa mica 200 g ciuperci proaspete 100 g orez bob lunguiet ( fiert ) 600 gr piept de pui taiat bucati mici 70 ml ulei 500 gr ciuperci taiate felii subtiri 2 cepe tocate marunt 1 ardei rosu taiat marunt 1 lingurita praf de usturoi (sau 2 catei de usturoi taiati felii subtiri) 7-8 cartofi fierti, razuiti prin razatoarea cu gauri mari 500 ml lapte 300 ml smantana de gatit 300 gr cascaval ras 2 linguri de faina Coacere friptură de pulpe de pui cu sos cremos de ciuperci și smântână la cuptor Am introdus tava în cuptorul preîncins (neacoperită). Am copt pulpele cca. 35-40 de minute la 220 C. Între timp m-am ocupat de ceapa verde și de ciuperci: ceapa am tăiat-o în bucăți potrivite iar ciupercile în jumătăți sau sferturi, în funcție de dimensiunea lor. In palaria fiecarei ciuperci se pune putina sare si piper. Se stropeste totul cu inca putin ulei si se toarna in tava o ceasca de apa, se acopera tava cu o folie de aluminiu si se introduce in cuptorul incins in prealabil. Dupa aproximativ 40 de minute se scoate folia si se mai lasa in cuptor pana cand se evapora lichidul din tava. Reteta de pui la cuptor cu ciuperci. După ce pasărea s-a curăţat, spălat şi dat sare, se pune la fript înăbuşit,, într-un vas cu zarzavaturile curăţate şi tăiate felii şi unt, se bagă la cuptor acoperită şi între timp se întoarce pasărea şi se amestecă şi în zarzavat ca să nu se ardă. Pui Cu Ciuperci Si Cartofi La Cuptor Retete Culinare Din Tara Bucatelor. Pui La Cuptor Cu Cartofi Retete Pentru O Viata. Pui La Cuptor Cu Cartofi Retete Pentru O Viata. Pui Intreg Cu Cartofi Noi La Cuptor Retete Culinare Din Tara Bucatelor. MoG28Oe.

pui cu ciuperci la cuptor