1 ceapa mai mare tocata, aprox 150g. 2 morcovi. 1 ardei capia sau ardei gras. 1 frunza de dafin. 1/2 lingurita cimbru uscat. 3-4 linguri ulei de floarea soarelui. sare si piper negru macinat dupa gust. apa fierbinte pentru fiert, aprox 400ml. 3-4 catei de usturoi. INGREDIENTE 5 ciocanele de pui cca 250 gr. ciuperci pleurotus 1 ceapa mare 3 linguri ulei 1/2 lingurita usturoi granulat 1 lingura seminte de mustar sare si piper dupa gust patrunjel verde tocat 6 pulpe de pui 0,5 kg morcovi 1 conserva sau borcan mazare sos rosii sau bulion Mod de preparare Ciocanele de pui caramelizate la cuptor, cu garnitura de mazare si morcovi trase la tigaie: Intr-o cratita, puneti zaharul si sarea impreuna si lasati la caramelizat. Cand incepe sa se topeasca zaharul, amestecati putin sa nu se arda. Ciocanele de pui la cuptor - Ingrediente (8 ciocanele medii) 8 ciocanele pui 2 oua medii 60 ml lapte 70 g pesmet fin 70 g parmezan ras 15 g malai fin 1 lingurita oregano uscat ½ lingurita boia dulce/afumata ½ lingurita mica sare ½ lingurita mica piper ulei de masline/arahide/floarea soarelui Mod de preparare ficăței de pui cu ceapă la tigaie. Eu am folosit o caserolă de ficat de pui Fragedo, care conține cele 500 de grame de produs de pe lista de mai sus. Ficățeii sunt proaspeți și ambalați foarte bine (ceea ce chiar cred că are importanță, pentru un produs atât de sensibil cum este ficatul). Mod de preparare. Copanelele de pui se spala,se curata de eventualii fulgi ramasi, apoi se freaca cu sare si piper si se lasa deoparte circa 5 minute.Intr-o tigaie adanca se pune uleiul, apoi se aseaza copanelele una langa alta in tigaie, si se pune tigaia la incins la foc mic.Se prajesc copanelele pe ambele parti pana se rumenesc frumos. nyKSbAf.

ciocanele de pui la tigaie